Hola. Soy Natalia. Vivo en España y estaré contenta de que visitéis mi blog. Escribo sobre mi vida y mis amigos. Espero que le sea interesante.

miércoles, 25 de julio de 2012

вино и хамон


Очень красивая и типичная Испанская Винья( Виноградник)

Хочу написать сегодня о вине.
Конечно, всем известно, что первенство в виноделии пренадлежит Франции и Италии, но Испания, по праву занимает не последнее место в изготовлении вин, даже можно сказать, что и третье.
И вот сегодня, не вдаваясь в подробности и не описывая состав и вкус вина, его прошлое и настоящее, просто , хочу написать немного о своих любимых Испанских винах.
Они очень хороши не смотря ни на что. Я даже допускаю, что могут быть и лучшие варианты в испанском ассортименте, но я, о своем.

Я неоднократно писала, что очень люблю, вечером забраться на любимый диван, устроиться поудобние и наслаждаться красным вином и хамоном. Хамон , желательно должен быть Пата негра ( Свиная нога с черным копытцем) и вскормленная на желудях, ( тут свои заморочки) да и желательно, нарезанна вручную, специальным ножом.
Так волт, к этому хамону я предпочитаю вино региона Риоха ( Rioja )  Marques de Caceres crianza или rezerva. Замечательное вино, отлично идет к средиземноморской кухне, а в моем случае к хамону.Правда не меньшие,люблю это вино, с различным сыром и виноградом.

еще ода Риоха, это Coto Real Reserva Rioja попроще, но очень хорошее, можно на каждый день.



















А вот , другое вино, региона Ribera del Duero - ArzuagA. Очень насыщенное с богатейшими фруктовыми тонами. Подходит практически под что угодно, но лучше всего идет к мясу и овощам на гриле.
У этого региона много хороших вин.

Вот пишу, а у самой уже настрой на эту вкусноту.




Это виноградная лоза Темпранийо, из которой в основном  и производится вина Риоха.         


Конечно,есть и другие и  очень неплохие вина,но я сейчас о своем, о терпком красном вине.



Хочу написать, знатоки вин, не судите строго, это только мое впечатление и мнение........

 





30 comentarios:

  1. Наташа,за что тебя судить? Вин столько на свете,что и выбрать-то затруднительно...Поэтому у каждого свой вкус и свой любимый подвальчик..ха-ха-ха...Я,так же,как и ты люблю красные терпкие и вяжущие во рту вина...Но,летом я их пью совсем мало,если только готовлю ягненка или с голубым сыром...А,так по летнему сезону вино розовое с привкусом фруктов со много-много льда...А,вообще-то я фанат белого альзаского вина и белого типа "шардоне",холодного-холодного...ай,о винах,сырах и копченностях много говорить много...Где моя талия????

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Аллочка, вин конечно же много и целью моего поста, было рассказать о вине которое я люблю выпить по вечерам , с хамоном! А вкус у всех разный- сколько людей, столько и мнений! Понятно же, что тут полно и других вин, которые и дороже и вкусней( на чей то вкус)!
      А белое вино, я не очень, вернее, под определенные блюда!
      А вообще, на эту тему , можно говорить бесконечно!!!

      Eliminar
  2. Спасибо, Наташа! Запишу в телефон и посмотрю, что есть у нас здесь во время визитов в магазины.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Марина, мне даже интересно, какие испанские вина- можно найти у вас?!!
      Если, что купишь, напиши пожалуйста, мне очень интересно!

      Eliminar
    2. Наташа, я думаю, в специализированных винных магазинах, а также в хороших, качественных супермаркетах выбор будет неплохой. Но, к сожалению, все европейское, особенно если оно ассоциируется с "изысканным стилем жизни" стоит очень дорого. Я не большой эксперт по винам, поэтому хорошо иметь рекомендации с конкретными названиями, спасибо!

      Eliminar
    3. Марина, это хорошие вина, но думаю не из изысканные, ( те слишком дорогие), но хорошего качества!
      Поэтому попробуй, может понравится!

      Eliminar
  3. Да, вин и в Италии много. Только ХАМОНОВ нету. С копытцами и на желудях. Жалко очень и обидно:)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Нина, у тебя гурманские пробелы, которые можно восполнить! :)) Есть в Италии хамоны, с копытцами и желудями, правда, они такие же дорогие, как и испанские хамоны и поэтому не продаются во всех подряд супермаркетах. Вот:
      http://www.volpetti.com/vis_dettaglio.php?id_livello=1019

      Eliminar
    2. Нина, ну , что за несправедливость, а?!!!
      Вот Нила , подсказала выход!

      Eliminar
    3. Итальянский ответ хамонам - это прошутто!

      Eliminar
    4. Прошутто !! Красиво!! Ответите испанцам- что это?????

      Eliminar
  4. Ммммммм, как все вкусно! :)
    Из австралийских вин я отдаю предпочтение белому, а именно Шардоне.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Света, вот , что бы познакомится с этим австралийским вином, напиши хотя бы одну марку вина, я попробую купить тут .

      Eliminar
    2. Наташа, я нередко покупаю Jaсob's Creek Chardonnay.

      Eliminar
    3. Спасибо Света, это Австралийское вино, как я поняла! Поищу!

      Eliminar
    4. Ага, австралийское. Вот здесь оно на сайте производителя. Только там наверное на входе тебя попросят ввести дату твоего рождения - нескать несовершеннолетним незачем туда ходить. :)

      Eliminar
    5. Постараюсь найти. Если этого нет, напишу какие есть, а ты мне скажешь, знакомы они тебе или нет.

      Eliminar
  5. Скопировала свой коммент из другого твоего поста:
    Как попадаю в вашу страну, так первым дело покупаю бейоту с бутылкой Vina Mayor Reserva Ribera del Duero и тогда душа моя успокаиваецца )))
    Это вино у меня всегда есть и дома про запас, так как в Риме немало продуктовых "бутиков", где всегда можно купить испанский хамон, в основном именно Пату-негру, и мы иногда балуемся. :) Риоха есть в энотеках всегда.
    Да, хамон, хоть ваш божественный, хоть итальянский, конечно же вкуснее ручной нарезки. Ммммм.... ))
    Спасибо за интересный пост!

    ResponderEliminar
  6. Наташа, только картинки почему-то итальянско-французские (2 и 3). Даешь фото хамона, чоризо, манчего и Риохи! :))

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Нила, а картинки с интернета, что бы облогородть написанное!! Ха ха!
      Хорошо, желание читателей закон!
      Ближайший пост с реальными фотографиями!!!!

      Eliminar
  7. Да-да твои фотографии! Они у тебя лучше.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Хилола, обязательно сделаю!! ( хамон только весь съела, )!!!

      Eliminar
  8. Ну,Наталья...в следующий раз перед тем,как заглотить этот ХАМОН,сделай фото,пожалуйста...я,наверное,не ела этого ХАМОНА...или ела,но не знала кае его величают...

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Аллочка, конечно сделаю. В субботу поеду куплю хамон и сделаю фото!
      А видеть , ты его конечно видела, а скорее всего, что и пробовала!
      Хамон , как и вино- бывает от не очень дорогого , до оооооочень!!!

      Eliminar
  9. Испанские вина у нас продаются, надо присмотреться. А вот хамон я тоже не ела, наверное. отя, может он у нас по другому называется. Вот так в двух словах заинтриговали и ... загурманили.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Алла, я очень рада, что мы вас так заинриговали !!! Обязательно попробуйте. Я думаю он так и называется - Хамон!
      Спасибо, что зашли в мой блог!

      Eliminar
  10. сделала охотничью стойку на слово "хамон" :) о-бо-жаю испанский :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Таааак!! Да нас все больше и больше!!!!!'
      Ну теперь уж точно, нужно делать быстрей фотографии!

      Eliminar
  11. Я срочно хочу хамон, ни разу не пробовала, но ты та- а-ак описала)))

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ирина, так, нужно срочно решать эту проблему!!
      Я даже знаю как!!!

      Eliminar